Soup ngô và khoai tây

Trong những ngày mưa thời tiết se lạnh thì không có gì tuyệt vời bằng việc thưởng thức các món súp ngon. Đối với những ai quá bận rộn thì món súp ngô với khoai tây là sự lựa chọn khá hoàn hảo.

Với các món súp ngon việc chuẩn bị nguyên liệu rất đơn giản và linh hoạt 
 
Nguyên liệu

2 muỗng canh dầu ô liu 

1 lớn hành khô, băm nhỏ 

1 muỗng canh bột mì

4 chén rau nước dùng 

1 muỗng canh húng tây khô 

4-5 chén khoai tây vàng, thái hạt lựu

2 chén ngô, đông lạnh hoặc tươi 

2 muỗng canh rau mùi tây, xắt nhỏ (tiết kiệm một ít để trang trí)

1/2 tách Sữa, kem tươi.

gia vị
 
Các bước thực hiện
Bước 1
Đun sôi dầu, cho hành khô vào xào cho đến khi mền ra rồi cho bột mì vào trộn đều, thêm nước dùng vào và đánh như đánh trứng kho đến khi mịn. tiếp tục đun sôi.
Bước 2 

Giảm nhiệt và thêm húng tây và khoai tây xắt nhỏ. 
 
Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút cho đến khi khoai tây mềm. Có thể thêm một số khoai tây nếu canh cần độ đặc hơn (tùy chọn).  Tiếp tục cho ngô, mùi tây, sữa và kem vào khuấy đều, đun thêm 5-7 phút.
 
Nêm gia vị với muối và hạt tiêu. Múc vào bát và trang trí với rau mùi tây tươi băm nhỏ.
 
Chỉ với một ít thời gian là bạn đã có ngay một món súp ngọt ngào từ ngô và khoai tây. Dựa trên công thức này bạn có thể dễ dàng sáng tạo ra các món súp ngon mới phù hợp với sở thích của bạn.
Tags: ,
8/10 điểm. Tổng số: 344 bình chọn